Archivo de la etiqueta: Comida

Il Tavolo Verde

El verde es el color principal del mundo a partir del cual surge toda la belleza… – “El Gran teatro”, Calderón de la Barca – 1655. Leo & Martina hicieron realidad uno de sus sueños: abrir y compartir con todos … Seguir leyendo

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Bagatella Café-Cocina

Tenía pendiente esta entrada, en la que recomendar Bagatella Café – Cocina, un lugar de “gustito total” donde disfrutar del tiempo en buena compañía y de una cocina sencilla, casera y sana. Aquí fue el primer lugar donde acogieron la exposición … Seguir leyendo

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El Huerto de Lucas

Últimamente parece que la cosa va de huertos. El otro día hice prospección como consumidora final a El Huerto de Lucas y la verdad, me gustó. Más allá del concepto “estar de moda” es un proyecto innovador y propulsor de una economía … Seguir leyendo

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La Infinito

En uno de los barrios más castizos de Madrid se esconde La Infinito. Descubrí este café entre mis paseos mañaneros a mi santa promesa. Aquí desayunar o almorzar es un placer. Yo elegí un entrepanes “moulin rouge” con una salsa de … Seguir leyendo

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Pantones de comida

Hoy he querido compartir con vosotros arte y alimentos. El diseñador David Schwen hizo esta serie de fotografías buscando el pantone para cada alimento y condimento. Bonito, verdad? Fotografías de Food Art Pairings – English version – Today, I’d like to share … Seguir leyendo

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Mesón Maragato

Estos días de inicio de primavera, que todavía hace frío y llueve, ¿a qué apetece comida de cuchara? Pues un buen cocido maragato sería perfecto! Y si vais a comerlo a un pueblecito de León, mejor que mejor. Yo llegué … Seguir leyendo

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Motemei Cocina Taller

Un buen descubrimiento fue Motemei, una cocina – taller donde se puede degustar gastronomía chilena sentados al lado del fogón, mientras Patricio y Jennifer, los chefs y propietarios, cocinan buenísimos platos. Ellos me explicaron que motemei era la técnica que … Seguir leyendo

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